じゃじゃじゃじゃーん♪
まるで自分で釣ったかのように
記念写真を撮っておりますけど・・・(;^ω^
はっちの顔よりも大きい魚
かなりの大物！！！
６０センチくらいあります。
久しぶりに魚拓をとりたいくらいですね！
さてさて、これほどの大物を
どうしようか？？？
あっ！
そうそう！
自分で釣って来たかのように写真アップしておりますけど
僕が釣ってきた魚ではございません。。。
ご近所さんからいただいちゃいました。
そして、ワニみたいな魚の正体は
マゴチです。
僕は釣ったことがないマゴチ。。。
※イネゴチならば釣ったことがあります。
あこがれのマゴチなんです。。。
魚屋さんで刺身を買ってくる事はありますが
自分でさばいた事はありません。
マゴチをさばくのは
難しいと聞いたことがあるので
お魚屋さんの大将にヘルプしようか悩みましたが
チャレンジしてみたいと思います。
まったく分からないので
ユーチューブの
「へんな魚おじさん」の動画を参考に（笑）
実際にマゴチをさばいている動画なので
勉強になります。
豊浜さかな広場で働いている大人気ユーチューバー
へんな魚おじさん
ありがとう (^_-)-☆
ユーチューブ動画で順序を覚えて
実践！！！
マゴチは手強い！
実に難しい！！！
皮を引くのも難しい。。。
ほとんどの身が中骨に付いてしまい
ぐちゃぐちゃ・・・(*_*;
なんとか刺身にもしてみました。
あれだけ大きなマゴチから
ほんの少しの刺身に・・・(*_*;
はっち用の刺身も作りましたので
パクっと食べておりました。
マゴチは白身魚で、味の旬は初夏かな？
刺身は淡白でほんのり甘く、
歯応えがあって
しっかりとした食感をしています。
薄造りの刺身はフグにも匹敵すると言われ、
テッサ（フグ）並み＝「テッサナミ」と
呼ばれる事もあるそうです。
そのお刺身
夜まで待ちきれません（笑）
真っ昼間っから
おうち時間ですので
お許しを（笑）
マゴチは刺身も美味しいけど
フライにすると激ウマなんです。
僕のお魚ランキングの上位に君臨する
マゴチのフライ
激ウマです！！！
(^_-)-☆
君はフライはＮＧですので
刺身で楽しんでくださいね！
強奪戦？プロレスみたいに格闘しながら
昼間っからプシュして
楽しんじゃいました(-。-)y-゜゜~゜
中骨にも身が付いているので
味噌汁にして
お美味しくいただきました。
アイラママさん
美味しいお魚ありがとうぎょざいました！
本日も２本目のアップがありますぎょ～
ぎょっぎょぎょ～
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