「鮎の里ほらど」さんで
鮎料理をいただきました。
電話予約して、いつもの席を予約していました。
お店の方のお話だと、平日ならば予約しなくても大丈夫と
おっしゃっておられましたけど
満席だったら困るからね！
竹コースと梅コースを注文します。
そうすると
アユの塩焼きは、合計５匹に
５匹っていうところがポイントです（笑）
ちゃんと私の鮎も注文したの？？？
って
心配そうな顔（笑）
コースに付いてくる
鮎の品々
甘露煮、マリネ、塩焼き用のピッチピチ鮎５匹
１匹は、はっち用ですよ～
注意：これ以上近づけて写真は撮れませんので・・・(;^ω^
どうしてかと言うと
こうなっちゃいますので・・・(*_*
その鮎の塩焼きです。
センターは
はっち用（笑）
焼き担当はっち、
焼き過ぎないように
監視しております（笑）
焼きあがるまでの間に
鮎の唐揚げが出てきました。
これが、超まいうー！なんです！
ぼちぼち焼けてきたかな？
川で泳いで
疲れて眠たいと思うのですけど
自分の鮎が気になって
寝ている場合じゃないのかな？
頑張って起きていました（笑）
焼きあがりました。
はっち用の鮎の素焼きです。
僕たちは塩焼き
焼きたて熱々なので
僕が、ふぅーふぅーして冷ましてあげました。
冷めるまで
もうちょっと待っててね！
鮎をほぐして
冷ましてから
丸々１匹の鮎
ぺろんちょ！
綺麗にいただきました！
ご馳走様だね (^_-)-☆
僕たちも
〆の鮎雑炊を堪能し
ご馳走様しました（笑）
鮎料理、最高！
鮎の里ほらどさん
今年も何回かお邪魔いたしますので
宜しくお願いしますね！
良かったら、動画も観て下さいね！
※私事ですけど、ちょっとしたアクシデント
調子こいて鮎を丸ごと頭から骨までいただいたのですけど
奥歯の奥の方に骨が刺さり
翌日になって
骨が取れたら、親知らずの歯がグラグラになり
歯医者に行ったら
抜歯・・・(*_*
痛い。。。
しかも、
歯石が多いと歯医者の先生には怒られながらの処置・・・(;^ω^
泣きそうになった。。。
みなさん、
鮎の頭の骨には注意してくださいね！
ま た ね ～
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